Oké, ha kicsit tartasz a japán konyhától (merthogy még nem ettél olyat, ami ellen legalább egy kissé ne berzenkedett volna a szervezeted), esetleg már most imádod a japán ételeket, vagy csak egy jó helyre akarod vinni a nődet/pasidat, a lényeg, hogy mindenképp ütemezd be a Bambuszligetet, nem fogsz csalódni. Olyan alapvető dolgokról, hogy friss alapanyagok és készítés nem is tennék említést, sokkal inkább a választékról, ami a leveseken, tengeri fogásokon (tintahal, makréla, lazac, polip, szívkagyló, rákok), húsokon, rengeteg zöldségen túl a sushik egészen elképesztő számú variációjáig terjed. Emellett semmilyen extranyálkás, meghatározhatatlan eredetű falattal nem kell megbirkózni (aki mégis ilyesmire vágyik, kezdje a tintahalmájjal), ellenben pompás szójaszósszal kevert wasabiba tunkolhatod a spéci sushifalatokat, amit misóval (leves) öblítesz, aztán jöhet a grillezett vajhal (mm, isteni!), a pálcikára tűzdelt, édeskés csirkecsoda, na meg sok-sok lazac, ropogós zöldsalátával, vagy éppen a tempurák (tintahal, zöldség, rák) valamelyike, és persze rizs (mert hát mégiscsak japán gasztrotúrán vagyunk, nem?). 
 
Ami az italokat illeti, óriási hiba kihagyni az Asashit, avagy a japánok sörét, ugyanez érvényes a sakéra és az umeshura (szilvabor) is, alkoholmentes esetekben pedig jöhetnek a japán jeges teák, netán a szójatejes Calpico. 
 
És ha már az extráknál tartunk, máris itt a hab a tortán, jelen esetben sushi a nőn, avagy falatozás egy (majdnem) pucér nő hasáról... 

Leves: 350-690 Ft, előétel: 500-1550 Ft, főétel: 1090-1790 Ft, tál/hajó: 3500-10 900 Ft, tempura: 1590-2990 Ft, sushi: 1550-4500 Ft, sör: 310-890 Ft, rövid: 550-1400 Ft 

Bp. V., Belgrád rkp. 18.  
www.bambuszliget.hu