Hiszen strudel néven a volt Monarchia szinte minden országában megtalálható. Persze a rétes nálunk a legfinomabb, ráadásul réges-rég kitört a desszert szerepkörből, és egyre több, erre specializálódott helyen kapható, ehető.

Első Pesti Rétesház  

Bp. V., Október 6. utca 22. 
Ny: 11-23h 
Tel.: 428-0134  
www.reteshaz.com
 
Kétség kívül itt hozzák ki a legtöbbet a rétes formulából, hiszen az 1812-ben épült, gyönyörű műemléképületben található Pesti Rétesház nem cukrászdaként, hanem étteremként működik, olyan fogásokat mutatva fel, mint a grillezett házi libamáj vargányás rétessel, vörösbormártással, vagy a lazac rétesköntösben spárgamártással. Ezeket az egyszerre hagyományos és rendkívül modern fogásokat még elképzelni is tömör gyönyör – pedig csak előételek -, de a hagyományos réteskínálat is hibátlan, ráadásul különböző extrákkal is kapható – fagyi, karamell, tejszínhab, satöbbi - a honlap pedig angolul is olvasható.  
 
 
Monarchia Rétesház 
Bp. XIII., Röppentyű u. 25-29. 
Ny: H-Sze: 8h-18h, Cs-P: 9h-19h, Szo: 9h-14h 
Tel.: 06-20-501-8592 
http://monarchiaretes.uw.hu/
 
A rendkívül finom, ház recept és a jelek szerint mindig friss rétesek egységára 180 pénz, ami különösen előnyösnek mondható, előrendelésben pedig lehetőség van egész rudak vásárlására is. Ennek ugyan van némi beigli érzete, legalábbis kinézetre, de higgyék el, megéri. A Monarchia – nyilván az „igazi” kettős monarchia után - a párosításokban erős, mint például az almás-diós, a barackos-túrós és a meggyes-mákos rétes, a másik specialitásuk egy egészen másik műfaj, a tea és a szörp, vagyis van mivel öblíteni. Sós rétesből lehetne többféle is, de ez csak apró észrevétel.  
 
 
Rétes Büfé 
Bp. XII., Normafa 
 
Aki a kirándulni megy a Normafához, az két okból teszi ezt: a táj és a rétes miatt. A látványos kilátás önmagáért beszél, de a szinte minden budapesti által ismert Rétes Büfé első ránézésre nem ígér sokat. Egy kicsi fabódéról van szó, amely megjelenésében és stílusában a kora 80-as éveket idézi, ráadásul a kínálat sem hivalkodó, a kiszolgálás sok kívánnivalót hagy maga után, a nyitva tartás meg pláne ötletszerű, de a rétes remek. Nem kombinálják túl, a túrós a nyerő, meg a meggyes, és mindkettő hibátlan, a legendás meggylé télen is kapható, amikor persze van forralt bor is. Kicsit arrébb, egy kevésbé forgalmas helyen ugyanez a társaság egy másik büfét is üzemeltet, ha itt nagy a sor, keressük meg. 
 
 
Rétes bolt, Központi Vásárcsarnok 
Bp. IX., Fővám tér 1-3. 
 
Nem nehéz belátni, hogy a Nagycsarnok „főutcájának” közepén, a főbejárathoz képest balra található rétesbolt nem elsősorban hazánk fiait és lányait tekinti célközönségnek, hanem az ide özönlő turistákat, hiszen van angol és német kiírás, és az árak az átlagosnál azért enyhén drágábbak. Annyi baj legyen, hadd tudják meg milyen az igazi magyar rétes, hiszen itt a vásárló szeme előtt készül minden: csattognak is a vakuk non-stop, és fogy is az áru rendesen, gyorsan.  
 
 
Fórum Rétesház 

Nagyítás

Bp. IV., Kemény Gusztáv u. 6.  
Ny: H-P: 08h–18h, Szo.: 08h–14h 
Tel.: 06-30-697-2252  
www.forumreteshaz.hu
 
A Fórum gyerekkorunk ünnepi élményét ígéri visszaadni, és a külsőségek helyett az ízekre, illetve az illatra koncentrál. A kicsi, de komfortos üzletrészben rendszerint 14 féle rétest kóstolhatunk, amelyek közül a körtés ritkaság, a gyümölcsrizses pedig inkább furcsaság, viszont mindkettő nagyon finom, akárcsak az almás-diós, vagy a meggyes-túrós kombináció. A süteménykehez remek olasz kávét, illetve forró csokit kortyolhatunk fehér és étcsokiból, és rá kell jönnünk, hogy a jó rétes főleg meleg itallal esik igazán jól.