Gasztró
Szerencsére ma már a város minden pontján találunk jó reggelizőhelyeket, vagyis lendülettel vághatunk neki a napnak, de a minőség jellemző módon a különböző egyetemek, galériák és egyéb forgalmas és jómodú környékek táján igazán magas, legyne szó Újbudáról vagy Belpestről.
Nyaljuk a fagylaltot, mert itt a nyár, és a nagy a hőség és olyan jól esik, legyen az csoki, vanília, eper vagy valami kacifántos ízkombináció, mint a zserbós, somlóis, vagy privát kedvencünk, a fenyőmagos. Lássuk a hideg nyalat történetét, és néhány érdekességet róla.
Vannak helyek, amelyek azóta itt vannak, amióta az eszünket tudjuk, és bár maga a város folyton változott, ezek az éttermek, cukrászdák és kávézók dacoltak a korral. Hozzátartoznak Budapest lényegéhez, és ha kívülről mégis látszik rajtuk némi átalakulás, attól még mindig ugyanazok, mint amilyenek nyitásukkor voltak.
A fröccsben az a szép, hogy egyrészt nem csap fejbe, és így napközben, melegben is bártan fogyasztható, másrészt a benne lévő szódavíznek köszönhetően frissít, és nem utolsósorban elképesztő számú variációban létezik.
1
A néhai Ökör-dűlő - ami anno még királyi vadászterületként is szolgált - a millenniumi ünnepségekre nyerte el mai formáját, és szerencsére itt idén nyáron már több szuper kiülős hely is várja azokat, akik nem rajonganak a füves-pokrócos piknikezésért, de azért szeretik, ha sok fa veszi őket körül. Az ART ON LAKE kiállítás az idei ráadás, erről olvashatsz előző cikkünkben.
Ha Városliget, akkor egyrészt kikapcsolódás, másrészt kultúra, és persze a kettő együtt. Vagyis nézzünk meg valami velőset, amitől épül a lelkünk és jellemünk, majd üljünk ki/be valahová, ahol megemészthetjük a látottakat, meg amit elénk tesznek.
Fesztivál, kerthelyiség, kert, terasz, veranda – megannyi hely és alkalom, hogy fröccsöt igyunk. Mert rendes embernek legyen oka arra, ha valamit iszik, és mi gondosan, de korántsem tudományos jelleggel összeírtuk mindazt, ami a fröccsivás mellett szól. Ha valamit kihagytunk volna, akkor elnézést kérünk. Egészségükre!
A válogatás szempontja nem elsősorban a frissesség volt – hiszen van az alább ismeretett éttermek közt olyan, amely már pár éve nyitva áll –, hanem az, hogy milyen helyek képviselnek új szemléletet, új ízeket és színfoltot a főváros pörköltszafttól és gulyáslevestől oly régóta pacás gasztronómiai térképén...
Szép dolog az egészséges táplálkozás és a világ különböző ízeivel való barátkozás, de a magyar ember mindig is húsimádó marad, aki beéri egy jó kolbásszal vagy hurkával és némi savanyúsággal, arról nem is beszélve, hogy egy jó hentesnél még az átlagnál olcsóbban is étkezhetünk a pecsenyeszekcióban, ahogy azt egyre többen felismerik. Hamburger adó előtti körkép!
Bár a sokaknak csak rágógumik, fogkrémek és nőies cigaretták ízesítőjeként jelenik meg a menta, a nyár eljövetelével ez a csodás növény végre megmutathatja, mit is tud. Egyszerre fűszer, gyógynövény, koktél alapanyag és a kert dísze!
Június 1. és 3. között harmadik alkalommal kóstolható immáron már több mint 100 féle üveges és közel 35 féle csapolt belga sör a Vajdahunyad várában.
Június 1-3. között egy különleges, királyi lakomának bárki részese lehet a Budavári Libamájfesztiválon.
Copyright © 2012
Pesti Est Kft. az Est Media Group tagja.
Pesti Est Kft. az Est Media Group tagja.
|
Iratkozz fel RSS-hírcsatornáinkra!
Programot ajánlok|Impresszum|Médiaajánlat|Felhasználási feltételek